Sugerencias para nutrirnos adecuadamente
La responsabilidad de una buena alimentación en la familia principalmente es de las mamás, quienes deben tener mucho cuidado al seleccionar en el supermercado los productos que llevarán a su casa, ya que en la actualidad existe una gran oferta de comida chatarra que además de causar gastos innecesarios, perjudica la salud de manera decisiva.
Nuestros antepasados se alimentaban mejor por las pocas opciones que tenían a la hora de escoger su dieta; hoy es todo lo contrario, pues los medios de comunicación se han encargado de “bombardearnos” con atractivos anuncios de comidas que no son saludables, como postres, fritos, chilitos, dulces, papas a la francesa, sodas, comidas rápidas con alto contenido de grasas y carbohidratos, etc.
Productos que sólo sirven para engordarnos, nutrirnos mal, aumentar la tendencia de problemas cardiovasculares y provocarnos una diabetes tipo 2 por el exceso de insulina que necesita nuestro organismo para digerir los carbohidratos. Debe aprender a encontrar su ingesta diaria personal de carbohidratos, para lograr mantenerse en el peso deseado.
Como mencionamos antes, hay dos tipos de nutrientes: macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes son las proteínas, grasas y carbohidratos que nos proveen de energía. Los micronutrientes son las vitaminas y minerales que principalmente encontramos en frutas y verduras, los cuales contribuyen a que los macronutrientes sean absorbidos correctamente por nuestro organismo.
Para llevar una dieta balanceada, necesitamos consumir cantidades adecuadas de proteínas, grasas saludables, controlar nuestra ingesta de carbohidratos, consumir alimentos ricos en fibra y cantidades suficientes de vitaminas y minerales.
Debemos aprender a seleccionar las proteínas, grasas y carbohidratos para lograr una dieta balanceada y saludable.